鮭魚除了被做成壽司之外,它們嚐起來也是超級好吃的 Not only is Salmon Served as Sashimi, But They Taste Pretty Great as Well

2021/09/08
鮭魚除了被做成壽司之外,它們嚐起來也是超級好吃的 Not only is Salmon Served as Sashimi, But They Taste Pretty Great as Well

有許多海鮮是生魚片的食材喔!一起來看看有哪些吧!

 

1. 鮭魚 salmon
富含多元不飽和脂肪酸,不僅可以降低膽固醇含量,還可以抗憂鬱、抗老化,減少罹患心臟疾病及中風機率喔!

 

2. 鮪魚 tuna
低熱量的鮪魚含有DHA、鐵質、蛋白質…等豐富營養素,吃多也不怕胖!

 

3. 旗魚 sailfish
旗魚特有的維生素B6有助於消化、維護消化系統的健康,還可以預防神經和皮膚疾病。

 

4. 甜蝦 sweet shrimp
甜蝦中的營養成分有抗氧化的作用,可以幫助抑制皺紋。另外,其中的幾丁質和牛磺酸也降低血液中的脂肪和膽固醇。

 

5. 扇貝scallop
富含維生素B12和鋅,對大腦的健康不可或缺。

生魚片雖然富有各種營養成分,但還是要注意食用量和頻率,新鮮的生魚片對健康才有助益喔!

 

(封面圖片擷取自https://reurl.cc/xExKqe)

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